Vacances en Maremme: La Cucina Maremmana

Caractérisées par des ingrédients simples et frugales, cuisine Maremme a maintenu la tradition d'un goût sain et naturel, en relation directe avec l'environnement: la terre et la mer ont donné naissance à une table pleine de saveur, grâce à une grande variété de plats caractéristique. Parmi les plats traditionnels, le jeu est le poisson le plus populaire, suivie par les soupes de légumes, mais aussi.

Deux sont les principaux ingrédients qui ne peuvent pas manquer dans la cuisine de la Maremme: huile d'olive, dont il fait un usage intensif, et le vin, le premier de la célèbre Morellino di Scansano, connu dans le monde entier.

La campagne de la Maremme garde jalousement ses trésors culinaires, en raison de ce que le touriste qui arrive à les savourer gusta lentement et la sagesse d'apprécier les arômes de «huile d'olive, châtaignes, vin, fromage, miel et fruits.

Pendant vos vacances en Maremme vous pourrez déguster les produits typiques de la Maremme dans les nombreux festivals qui ont lieu dans les différents centres de la ville au cours de l'année, ou sont plusieurs fermes qui offrent un hébergement aux touristes, évitant ainsi des réservations dans les hôtels, les hôtels et les bed and breakfast, où vous pourrez déguster les plats uniques directement auprès du fabricant.

Les produits typiques Maremma

  • Bouillon
  • Ricciarelli
  • Acquacotta Maremma
  • Macaroni aux noix
  • Scottiglia
  • Fratti
  • Melatelli
  • Struffoli

Ils sont tous des spécialités préparées à l'ancienne, qui préservent la saveur transmis à travers les siècles, cuit selon la sagesse et calme de la campagne. D'autres produits sont d'excellents fromages de qualité, fromage ricotta et de la charcuterie, de ne pas mentionner l'huile d'olive et le vin.